Das Weinjahr 2022 – ein ausgezeichneter Jahrgang!
Um genau zu sein gleich drei Mal: mit Anna Bruckner, Maria Döltl und Katharina Kaucic gelang es gleich drei der antretenden Kandidatinnen die Prüfung zur Jungsommelière mit AUSGEZEICHNETEM ERFOLG zu absolvieren.Von den insgesamt 32 angemeldeten Prüflingen durften weitere 25 das Zertifikat Jungsomme

Um genau zu sein gleich drei Mal: mit Anna Bruckner, Maria Döltl und Katharina Kaucic gelang es gleich drei der antretenden Kandidatinnen die Prüfung zur Jungsommelière mit AUSGEZEICHNETEM ERFOLG zu absolvieren.Von den insgesamt 32 angemeldeten Prüflingen durften weitere 25 das Zertifikat Jungsomme

Wienerschnitzel oder Cotoletta alla milanese?
Eine große Bereicherung, sowohl sprachlich als auch interkulturell, war für die Italienischgruppe der 5HTAB das regelmäßiges Online-Treffen, jeweils am Mittwoch in der 3. Stunde, mit der italienischen Klasse VS aus Lodi, 30 km südlich von Mailand.Wir redeten in beiden Sprachen über die Probleme des

Eine große Bereicherung, sowohl sprachlich als auch interkulturell, war für die Italienischgruppe der 5HTAB das regelmäßiges Online-Treffen, jeweils am Mittwoch in der 3. Stunde, mit der italienischen Klasse VS aus Lodi, 30 km südlich von Mailand.Wir redeten in beiden Sprachen über die Probleme des

Die bunte Wassermanngasse
Ab diesem Jahr hängt auch vor der Wassermanngasse eine Regenbogenfahne, welche für Vielfalt und Akzeptanz steht. Egal wie man lebt oder wen man liebt – in unserer Schule sind alle Menschen herzlich willkommen!

Ab diesem Jahr hängt auch vor der Wassermanngasse eine Regenbogenfahne, welche für Vielfalt und Akzeptanz steht. Egal wie man lebt oder wen man liebt – in unserer Schule sind alle Menschen herzlich willkommen!

Diplomierte JungbarkeeperInnen
Am Dienstag den 31.05. und Donnerstag den 2.06.2022,traten 16 Schülerinnen und 5 Schüler zur praktischen BAR–Prüfung an, um das Zertifikat zum/zur Diplomierten Jungbarkeeper/in zu erlangen.Alle Schülerinnen und Schüler mussten sich 45 Minuten vor einer dreiköpfigen Jury praktisch an der BAR beweisen

Am Dienstag den 31.05. und Donnerstag den 2.06.2022,traten 16 Schülerinnen und 5 Schüler zur praktischen BAR–Prüfung an, um das Zertifikat zum/zur Diplomierten Jungbarkeeper/in zu erlangen.Alle Schülerinnen und Schüler mussten sich 45 Minuten vor einer dreiköpfigen Jury praktisch an der BAR beweisen

ROLLING PIN.CONVENTION Austria
Der 1 ALA/3ALA besuchte die Rolling Pin Convention in Graz. 2 Tage verbrachten die Schüler*innen unter den Stars der Hotellerie und Gastronomie. „Die ROLLING PIN.CONVENTION Austria ist mit über 60 Top-Speakern und 5 Bühnen mit Abstand Österreichs größtes Symposium für Köche, Gastronomen, Hoteliers,

Der 1 ALA/3ALA besuchte die Rolling Pin Convention in Graz. 2 Tage verbrachten die Schüler*innen unter den Stars der Hotellerie und Gastronomie. „Die ROLLING PIN.CONVENTION Austria ist mit über 60 Top-Speakern und 5 Bühnen mit Abstand Österreichs größtes Symposium für Köche, Gastronomen, Hoteliers,

 Das neue Magazin „Mein Kochsalon“ hebt mit Hilfe der 3HTC ab!
Am 30. Mai 2022 fand der Start des brandneuen Magazins von Gault Millau-Herausgeberin Martina Hohenlohe im Kursalon Hübner statt.Im Rahmen dieser großartigen Location bewies die 3HTC (bzw. der Teil, der sich entschlossen hatte, dabei zu sein), dass sie nahezu im Alleingang einen großen Teil des Aufb

Am 30. Mai 2022 fand der Start des brandneuen Magazins von Gault Millau-Herausgeberin Martina Hohenlohe im Kursalon Hübner statt.Im Rahmen dieser großartigen Location bewies die 3HTC (bzw. der Teil, der sich entschlossen hatte, dabei zu sein), dass sie nahezu im Alleingang einen großen Teil des Aufb

Unterricht im Rosewood Vienna
Die Schüler*innen des 1. & 2. Aufbaulehrganges erhielten im Rahmen des Unterrichtes Projektmanagement die Möglichkeit, das ROSEWOOD Vienna, tatkräftig zu unterstützen und erhielten dadurch einen Einblick, in die Aufgaben einer Preopening-Phase eines Luxushotels

Die Schüler*innen des 1. & 2. Aufbaulehrganges erhielten im Rahmen des Unterrichtes Projektmanagement die Möglichkeit, das ROSEWOOD Vienna, tatkräftig zu unterstützen und erhielten dadurch einen Einblick, in die Aufgaben einer Preopening-Phase eines Luxushotels

Una giornata italiana
Schon als Einstimmung für die bevorstehende Florenzreise verbrachten wir, die Italienischgruppe der 4HTA, una giornata italiana. Und das geht auch in Wien!Wie es sich für Italiener:innen gehört, starteten wir den Tag in einer italienischen Bar, davon gibt es in unserer Stadt einige, mit Cappuccino u

Schon als Einstimmung für die bevorstehende Florenzreise verbrachten wir, die Italienischgruppe der 4HTA, una giornata italiana. Und das geht auch in Wien!Wie es sich für Italiener:innen gehört, starteten wir den Tag in einer italienischen Bar, davon gibt es in unserer Stadt einige, mit Cappuccino u